В Симферополе пройдет чемпионат по чайной миксологии
11 февраля в Симферополе состоится Первый Крымский отборочный тур на Tea Masters Cup 2017 в категории «Мастерство чайной миксологии». Победитель поедет представлять Крым на Общероссийском чемпионате 4 мартав Москве. Главная цель чемпионата – развитие сферы гостеприимства полуострова, популяризация искусства приготовления чая и выведение его на новый качественный уровень в Крыму.
4-й Национальный Чемпионат по приготовлению чая в России Tea Masters Cup пройдет в 4-х категориях:
- Мастерство заваривания чая;
- Мастерство чайной композиции;
- Мастерство дегустации чая;
- Мастерство чайной миксологии (новая!)
В категории «Мастерство чайной миксологии» участники соревнуются в искусстве составления чайных коктейлей. За ограниченное время участник должен приготовить любым способом, подать и презентовать каждому из судей два напитка. Один напиток (импровизация) готовится из компонентов, выбранных из стандартного для всех участников набора. Второй напиток (авторский) готовится по рецепту участника и из его компонентов. Напитки могут быть как горячими, так и холодными, могут содержать алкоголь и обязательно должны содержать чай (камелию китайскую), при этом вкус чая должен ощущаться в напитке.
Для ценителей чая во время чемпионата — бесплатные дегустации в режиме «нон-стоп» и мастер-классы по приготовлению напитков на основе чая.
Организатор мероприятия — компания «Аскания Юг».
Начало в 11.00 в ТЦ «Южная Галерея» (ул. Киевская, 189).
